零食店店?yáng)|除了要去注重每天零食的出售經(jīng)營(yíng)，還要注重每種零食的保質(zhì)期問(wèn)題，因?yàn)樵蹅兊念櫩同F(xiàn)在關(guān)于零食的安全問(wèn)題也越來(lái)越注重了，所以大多數(shù)的顧客在消費(fèi)購(gòu)買前，都會(huì)看一看零食的合格證和零食的保質(zhì)期。這就要求各個(gè)零食店店?yáng)|對(duì)產(chǎn)品的保質(zhì)期一定要留意好。

　　合理對(duì)零食進(jìn)行分類

　　這里的零食合理分類，指得并不是你在外面擺放的零食的分類，而是關(guān)于咱們零食在庫(kù)存里的擺放分類，倉(cāng)庫(kù)里的零食擺放能夠按時(shí)間來(lái)擺放，放的時(shí)間越長(zhǎng)的零食越要放在外面，在咱們進(jìn)行補(bǔ)貨的時(shí)分，咱們要格外留意這些長(zhǎng)期放在倉(cāng)庫(kù)里的零食，及時(shí)將這些零食拿出去擺放出售，防止長(zhǎng)期擺放，導(dǎo)致保質(zhì)期過(guò)了就很麻煩了。

　　進(jìn)貨的時(shí)分留意保質(zhì)期

　　零食加盟店在進(jìn)貨的時(shí)分就需要對(duì)每種零食的保質(zhì)期進(jìn)行一個(gè)大致的估計(jì)，如果說(shuō)是保質(zhì)期時(shí)間短的，那咱們進(jìn)貨的時(shí)分，就不要進(jìn)太多，挑選數(shù)量的時(shí)分盡量挑選一個(gè)月的出售量，防止呈現(xiàn)咱們還沒(méi)有將零食出售出去，就發(fā)生了零食過(guò)期了的現(xiàn)象，在零食貨品到了之后，咱們還要專門對(duì)新進(jìn)的零食的保質(zhì)期進(jìn)行檢查。

　　快過(guò)期的零食處理

　　可能有時(shí)分防止不了一些進(jìn)貨的失誤，從而導(dǎo)致咱們會(huì)有一部分的零食保質(zhì)期快到了，關(guān)于這種零食，咱們要及時(shí)采納出售的措施，將之出售出去，能夠?qū)ｉT擴(kuò)展一個(gè)促銷的零食平臺(tái)，將這些快過(guò)期的零食悉數(shù)放上面，進(jìn)行統(tǒng)一的價(jià)格出售，不求能夠賺多少利潤(rùn)，只要出售的價(jià)格能夠保證咱們這些零食成本就能夠了，盡量降低這些零食給咱們帶來(lái)的影響。