小伙伴們知道嗎？竹筍是常見的食物，女人們吃它有不少的好處，想要了解竹筍的詳細(xì)信息嗎？想的話不妨都來看一看吧。

增強(qiáng)機(jī)體免疫力

竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高防病抗病能力。

激起腦的潛能

竹筍的皮和切口處呈現(xiàn)的白色粉狀物質(zhì)是一種叫做酪氨酸的蛋白質(zhì)結(jié)晶。在體內(nèi)，酪氨酸被輸送到腦部，是激起抗壓意欲和腦的潛能所必需的物質(zhì)。

竹筍有益健康

熱量低：竹筍的熱量很低，100克竹筍只要27卡路里。

豐厚纖維：竹筍含有豐厚的纖維成分，因此這種食物還有助于咱們按捺饑餓感。

鉀：竹筍的鉀含量很豐厚。

禾本科竹亞科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗。又稱竹萌、竹芽、竹筍。以來歷分，有苦竹筍、淡竹筍、毛筍等。主要以采取時(shí)節(jié)分，有冬筍、春筍、鞭筍等。分布于長(zhǎng)江流域及南邊各地。獲得后，去殼鮮用，或加工(枯燥、浸漬)儲(chǔ)存?zhèn)溆谩?/span>

【附方】：

1.涼拌鮮筍：鮮嫩竹筍60g，煮熟切片，用生姜(切成細(xì)粒)、脂麻油或熟食油、醋、食鹽拌食。

2.鮮筍粥：鮮竹筍60g，煮熟切片，用粳米50~100g，以水適量同煮成稀粥，加豬脂、食鹽調(diào)味食。

3.還要看是否新鮮。

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