3.準確記載

　　記載要求庫存處理員要詳盡，力求準確無誤的記載號相關(guān)的數(shù)據(jù)。如果數(shù)據(jù)記載含糊不清或許沒有及時跟進數(shù)據(jù)的變化，會形成統(tǒng)計上的困難哦，為此，要做到“三單”與“三清”準則。所謂三單準則，即建立填寫移倉單、退貨單、溢缺單準則;而三清準則則是堅持收發(fā)賬筆筆記清、進出零食產(chǎn)品箱袋點清、庫存數(shù)量天天記清的準則。

　　4.勤于查看

　　因為零食產(chǎn)品的特殊性，跟著保質(zhì)期的臨近，如果咱們沒有查看到，那么這批被咱們忽略的零食產(chǎn)品就要當垃圾處理。所以咱們一定要守時查看產(chǎn)品的出產(chǎn)和保質(zhì)期限，遵循“先進先出”的準則。

　　5.及時整理積壓庫存，下降資金壓力

　　即便你再聰明，也無法保證你進的產(chǎn)品是必定暢銷的，這與你的產(chǎn)品、戰(zhàn)略、服務有很大的關(guān)系，當你發(fā)現(xiàn)有產(chǎn)品現(xiàn)已積壓了較長的時間，而且占到你資金總量的20%以上的時分，你就該考慮怎么快速整理這部分產(chǎn)品，以減少資金壓力。

　　經(jīng)營一家店肆就像交兵相同，產(chǎn)品出售是戰(zhàn)役前哨，庫存處理是戰(zhàn)役后勤，兩者相齊頭并進，方能百戰(zhàn)百勝。開店做生意，為的就是盈余掙錢，沒有一個合理的處理方法是不可的，尤其是像零食店這樣的零售行業(yè)，產(chǎn)品處理是命脈，請咱們一定要重視起來。