你知道兒童糖果選購(gòu)常識(shí)嗎？
　　選購(gòu)糖果要從以下幾個(gè)方面入手:糖果的外觀、色澤要正常、均勻、明亮，香氣純正，口感適中，不能有其他異味；糖果應(yīng)外觀平直，邊緣整齊，無(wú)角裂，表面光潔，花紋清晰，大小厚薄均勻，無(wú)明顯變形；糖果應(yīng)該沒(méi)有可見的雜質(zhì)。
　　硬糖:硬脆糖果的組織表面應(yīng)光亮透明，無(wú)粘包裝紙、大氣泡和雜質(zhì)；酥糖的顏色應(yīng)該是白色或具有該品種應(yīng)有的顏色，酥脆、不粘、不發(fā)粘，輪廓上有均勻的氣孔。
　　奶糖:膠體糖應(yīng)表面光滑，口感細(xì)膩滑爽，硬度適中，不粘牙，不粘紙，有彈性；非口香糖糖果表面細(xì)膩，結(jié)晶均勻，不粗糙，硬度適中，不粘牙不粘紙。
　　軟糖:瓊脂糖柔軟適中，不粘手，沒(méi)有硬皮。其中水晶軟糖光亮透明，不軟不彈，彩色軟糖表面密布細(xì)糖，綿軟爽口。果膠淀粉糖口感韌軟，不粘牙不粘紙，微有嚼勁。糖表面布滿均勻的細(xì)沙顆粒，糖體半透明。高粱糖蜜是有彈性的，拉伸一半就能縮回去。明膠糖果表面光滑細(xì)膩，無(wú)皺皮和氣泡，富有彈性，入口綿軟。

　　夾心糖果:酥糖的糖皮厚度均勻，不粘牙不粘紙，無(wú)破皮露餡，松散酥脆，絲光線條整齊，夾心層次分明；醬心糖厚薄均勻，不粘牙，不粘紙，無(wú)破皮露餡，皮脆餡心細(xì)膩；粉心糖厚薄均勻，皮脆，不粘牙不粘紙，不破皮不漏心。
　　純巧克力糖:表面光滑，有光澤，不發(fā)白，剖面緊密，沒(méi)有明顯的1 mm以上的毛孔，口感細(xì)膩光滑，沒(méi)有生命，不粗糙。
　　夾心巧克力糖:表面光滑，有光澤，不發(fā)白，涂層均勻，不太厚也不太薄。各種夾心巧克力糖都有自己獨(dú)特的味道。