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[公司動態(tài)] 重慶休閑零食：關于豆腐干的分類

關于豆腐干的分類根據(jù)加工工藝不同分：1鹵制豆腐干（簡稱鹵干）以豆腐干為原料，添加調(diào)味料鹵制而成的產(chǎn)品，如白干、名干、香干、臭干等。其中臭干是經(jīng)臭鹵（用于制作臭豆腐、含有特定微生物種群、具有特殊臭味的原汁）浸漬而制成的產(chǎn)品。2油炸豆腐干（簡稱
發(fā)布時間：2018-10-25 點擊次數(shù)：404

[行業(yè)動態(tài)] 重慶休閑零食：豆干的相關食譜

豆干的相關食譜遂寧豆腐干遂寧市是一個古典文化城市，2005年開始就實行創(chuàng)建國家級旅游城市，得到了顯著的成效。其一觀音文化為主導。遂寧的豆腐干也是一奇，幾乎所有的遂寧人都是從小吃著豆腐干長大的，遂寧的豆腐干滿街都能看到，和其他超市里面不一樣，
發(fā)布時間：2018-10-25 點擊次數(shù)：310

[行業(yè)動態(tài)] 重慶休閑零食：泡椒脆筍

鮮嫩的春筍或冬筍很適宜做成泡椒菜，簡略易做，辣中帶酸，爽脆開胃，吃到嘴巴里立刻口舌生津。做泡椒脆筍得要用鮮嫩的春筍或冬筍，冷凍或做成罐頭的鮮筍雖然也能運用，但沒有新鮮嫩筍的口感那么爽脆。還有一種叫做雷筍的竹筍，也不適宜用來制造泡椒脆筍，適宜
發(fā)布時間：2021-06-28 點擊次數(shù)：233