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[行業(yè)動態(tài)] 豆干的品種

根據(jù)加工工藝不同分：1.鹵制豆腐干（簡稱鹵干）以豆腐干為質(zhì)料，添加調(diào)味料鹵制而成的產(chǎn)品，如白干、名干、香干、臭干等。其間臭干是經(jīng)臭鹵（用于制造臭豆腐、含有特定微生物種群、具有特定臭味的原汁）浸漬而制成的產(chǎn)品。2.油炸豆腐干（簡稱炸干）以豆腐
發(fā)布時間：2021-06-21 點擊次數(shù)：250